Panchos de Sirloin  

Deliciosos totopos bañados con frijoles, queso amarillo, pico de gallo y jugoso sirloin asado. 

Queso panela a la parrilla

Cubierto con atropellado de carne seca, chile, tomate y cebolla.

Queso fundido 
Chilaka´s

Con rajas de chile, champiñones o chilorio.

Chicharrón de queso con salsa de serrano 

Costra de queso acompañada de una salsa de serrano fresca.

Guacamole patrio

Aguacate fresco con chile, tomate, cebolla y cilantro.

Tostada de atún Won Ton 

Cubos de atún natural, montados en hoja de Won Ton frita, con aguacate y aceite de ajonjolí spicy.

Caldo tlalpeño

Sopa/ Crema del día

Chilaka´s 

Combinación de lechugas con rajas de chile chilaka, pepino, tomate, queso panela en cubos y tiras de pollo sazonadas a la plancha con aderezo de su preferencia

Texas Steak Salad  

Lechuga mixta, elote, pimiento, aguacate, queso y aderezo chipotle ranch con jugosos trozos de arrachera.

Chicken Fajita Salad 

Lechuga mixta, zanahoria rayada, aguacate, pico de gallo y aderezo ranch con deliciosa pchuga a la plancha.

Pollo 

Camarón

Mixto

Chicharrón de Ribeye

Servido sobre salsa fresca de aguacate y salsa molcajeteada.

Espada de picaña

Guarnición de verduras a la plancha y papa al horno.

Parrillada individual

Parrillada para dos

Sirloin y fajitas de pollo asado, quesadillas, chiles toreados, frijoles y salsas.

Parrillada familiar

Filete Cabrería 250g

Tomahawk

New York

Pechuga Chilaka´s 

Jugosa pechuga de pollo con rajas de chile chilaka, ahogada en crema de chile poblano.     

Pechuga Marilyn

Tierna pechuga de pollo en una salsa cremosa a base de queso parmesano, vinagre balsámico y champiñones, una verdadera delicia.     

Pechuga Toscana 

Jugosa pechuga de pollo bañada en crema de queso parmesano a las finas hierbas, montada sobre una cama de pasta fettuccine.

Tijuana Steak

Tortilla de harina gigante, jugosa arrachera, tocino, queso chihuahua, guacamole, morrones, cebolla asada y champiñones, acompañado de papas fritas.     

Burrito de Sirloin ó Pollo

Tortilla de harina gigante, jugoso sirloin asado o pollo a la plancha, tocino, queso chihuahua, guacamole, morrones y cebolla asada, acompañado con papas fritas.

Rodeo Steak

2 tacos de harina con jugosa arrachera, tocino, cebolla asada, queso chihuahua, guacamole, frijoles y papas de gajo sazonadas.

Quesadilla carne, pollo ó mixta

Salmón a la mostaza antigua y romero 

Salmón asado con mostaza antigua, rodajas de limón, romero, acompañado de verduras al grill.     

Salmón en crema de limón

Delicioso salmón, cubierto en una espectacular salsa cremosa con un toque de limón.

Salmón a la Jamaica

Bañado en salsa de jamaica, acompañado de espárragos y pasta.

Filete Chilaka´s empapelado

Delicioso filete de pescado horneado con rajas de chile chilaka, tomate, cebolla, sazonado a las finas hierbas.

Filete a la plancha ó empanizado

Acompañado de arroz y guarnición de verduras.

Camarones a la diabla

Acompañado de arroz y ensalada.

Camarones empanizados

Acompañado de arroz y ensalada.

Tacos de camarón adobados

Con adobo de guajillo y costra de queso.

Coctél de camarón

Caldo de mariscos

Pulpo a la diabla 

Acompañado de ensalada alebrije.

Pulpo al adobo

Servido en cama de calabaza, zanahoria y brócoli gratinados.

Strips chicken

Tiras de pechuga de pollo sazonadas, empanizadas y bañadas con tu salsa favorita, acompañadas de deliciosas papas fritas.

Boneless (8) 

Trozos de pollo empanizados al estilo Chilaka´s, bañados con salsa clásica, acompañados de papas sazonadas, tiras de apio y zanahoria y aderezo ranch.

Yakimeshi (arroz frito)

Vegetales  - Pollo
Res - Camarón - Mixto
$ extra al añadir philadelphia y aguacate.

Tepanyaki

Cama de arroz o noodles con brócoli, cebolla y champiñones.
Pollo - Res - Camarón - Mixto 

Teriyaki

Cama de arroz con salsa teriyaki.
Pollo
Res

Plato de fruta fresca

Fruta de temporada según existencia en el mercado.

Con granola y yogurt

Fruta de temporada según existencia en el mercado.

Avena natural

Deliciosa avena natural para un desayuno light.

Con plátano

Sandwich integral

Pan integral, jamón de pavo, panela, germinado y aguacate.

De puerco

Servidos con frijoles y tortillas. 

De puerco con huevo

Servidos con frijoles y tortillas.

Rojos ó verdes 

Servidos con frijoles.

Rojos ó verdes

Huevos revueltos ó estrellados, chilakiles, frijoles, jugo ó café.

Combo Chilaka´s

Huevos revueltos ó estrellados, chilakiles, frijoles, jugo ó café.

2 hot cakes solos

2 hot cakes con jamón y tocino

Combo hot cakes

Huevos revueltos ó estrellados, 2 hot cakes, jamón ó tocino, jugo ó café.

Café

Jugo

Refrescos

Botella de agua - Té caliente

Leche

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